INGREDIENTI • 3 uova sode • 450 grammi di spinaci surgelati • 40 grammi di formaggio grattugiato • 200 grammi di brie • 2 uova • 1 pasta sfoglia rotonda.

PREPARAZIONE Lessate le uova e gli spinaci surgelati. Dopo averli scolati aggiungete il formaggio grattugiato e le uova. Prendete la pasta sfoglia rotonda e appoggiatela su una teglia con cerniera di 28 centimetri di diametro. Versate il composto e stendetelo per bene. Quindi tagliate le uova sode a spicchi e distribuitele sopra il composto. A questo punto arrotolate i bordi della sfoglia e ricoprite tutto con il brie tagliato a fettine. Infornate a 200 gradi per circa 20 minuti e… buon appetito!

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